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dear

创建于: 2009-12-04

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客家炒面

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)

主料

材料：白油面 300公克、猪肉片 80公克、圆甜不辣 2片、葱 2根、芹菜 2根、虾米、红萝卜丝、油葱酥 1大匙、水、沙拉油、盐、酱油	腌料：盐 1/4茶匙、米酒 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、太白粉 1/2茶匙

做法

1.猪肉片加入腌料腌10分钟，甜不辣切条，葱、芹菜切段，虾米洗净，备用； 2.取锅烧热后，加入3大匙沙拉油，先将作法1的甜不辣条以中小火煎脆，再放入腌猪肉片炒至变白捞起盛出； 3.取做法2的锅子开小火，放入白油面，将面两面煎至略焦捞起盛出；