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蜜豆欧芹煎牛扒
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:3 (人)
准备时间:8 (分钟)
烹饪时间:12 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间12(分钟)
主料
主料：牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,土豆,黄油,迷迭香。
做法
1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味 2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净， 3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。 4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。 5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。 6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰
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