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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:3-4人 (人)
准备时间:60 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间15(分钟)
主料
原料：新鲜牙菜250g
调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 大红折醋3茶匙（15克）
做法
将新鲜牙菜去头去尾，洗净斜切成小段
锅烧水，将3茶匙大红折醋倒到热水中煮，搅拌1分钟至均匀
将貌似金刚棒的牙菜倒入锅中煮30秒，捞起
此时牙菜晶莹且透点红光，堆砌形成水晶凤凰
牙菜开胃爽甜，当延席宴的头盘实在系最适合不过
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