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羊肉片炒芥兰
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:3-4 (人)
准备时间:25 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间20(分钟)
主料
芥兰400克
羊肉200克
花生油25克
腌料：
李锦记精选生抽1茶匙
李锦记旧庄蚝油2茶匙
糖、盐，酒少许
调味料：
盐1/2茶匙
李锦记精选生抽1茶匙
糖1/2茶匙
姜片、蒜片少许
做法
羊肉洗净切片用腌料腌20分钟，芥兰洗净斜切待用
猛火落花生油将姜片、蒜片煲香，落芥兰边炒边洒水，炒熟落调味料，再炒两下上锅待用
猛火将锅里花生油烧滚落羊肉片快铲炒熟后，再将熟的芥兰放落锅里炒均匀即可
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