菠萝牛肉饭--李锦记中国官网

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huiminyuan

创建于: 2009-10-16

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菠萝牛肉饭

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)

主料

菠萝1个，哈蜜瓜100g,牛肉100g,李锦记精选生抽20g,李锦记旧装蚝油10g,米100g,花椒6-8粒，葱、盐、豆油少许。

做法

将米煮熟备用。
将牛肉、哈密瓜切粒。
菠萝挖空，取其肉切粒，壳备用。
开火加豆油，加入花椒，榨1分钟，取油备用。
加入花椒油、姜丝榨香，放牛肉爆炒8成熟，再加入菠萝粒、哈蜜瓜粒，最后加入熟米饭、葱混合炒熟。
将饭装入菠萝壳，放10分钟左右，使其充分渗入菠萝味，即可食用。