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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)
主料
花蟹750克
生姜25克（切片）
葱20克（切段）
蒜子5粒（切片）
白酒15克
青红辣椒各10克（切丝）
生粉10克
花生油20克
红萝卜适量切片
青瓜适量切片
调味料
李锦记精选生抽15克
李锦记旧庄蚝油30克
糖10克
做法
把花蟹清洗干净，开边（1开4），待用
把锅烧红放花生油爆香生姜、蒜子、青红辣椒至金黄色，再放入花蟹炒，加入白酒，葱段一起炒8分钟左右
用碗把生抽、蚝油及生粉用少许开水搅匀，加入一起炒至熟
放上红萝卜片和青瓜片装饰
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