杂锦焖花胶海参--李锦记中国官网

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oyj

创建于: 2009-09-27

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杂锦焖花胶海参

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:5 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)

主料

靓花胶 1只	海参 3只
无皮栗子 200克	红萝卜 1个
洋葱 1个	西芹 2棵
芫茜 2棵	瑶柱 5粒
蚝豉 2只	红枣 6粒
姜 3片	葱 2棵
水 2碗	调料
李锦记秘制红烧汁 1汤匙	花生油 1/2汤匙
盐 1/4匙

做法

首先把准备好的材料清洗干净，然后将材料切好，分别放好备用。
将红萝卜、洋葱、栗子、姜片、花胶、海参、红枣和适量的水放进焖锅里，倒入1/2汤匙的花生油，打开焖锅开关，盖上盖子，开始焖至15分钟，再放入西芹、瑶柱、蚝豉一起焖，再焖15分钟焖至熟透，放入李锦记秘制红烧汁、盐、葱花、芫茜。
最后关上电源，将焖好的杂锦花胶海参上碟即可食用。