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Sam.Li
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:3 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:8 (分钟)
难易程度:高级 大约烹饪时间8(分钟)
主料
绍菜/黄芽白/津白/大白菜 250 克
剁碎猪肉 200 克
饺子皮 15-18 块
洋葱 [洒面用]
中国芹菜 [洒面用]
配料
李锦记精选生抽 1 1/2 汤匙
李锦记财神蚝油 1 汤匙
玉米粉 1 茶匙
糖 1 茶匙
鸡粉 3 茶匙
热水 750 毫升
李锦记纯香芝麻油(香油)
做法
大白菜放入沸水中煮至软身，取出略为榨干水份，切碎。
剁碎猪肉与腌料拌匀，再拌入大白菜。
用饺子皮将猪肉馅料包成饺子，放入沸水中煮约5分钟至熟，沥干后放碗中。
将鸡汤煮沸，倒在饺子上，洒上葱粒及李锦记纯香芝麻油，趁热进食。
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