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Alice.Kwan
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番茄蒜香银鱼
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间1(分钟)
主料
银鱼 200 克
青瓜/黃瓜 7-8 片
生姜 3 克
葱 3 克
鸡蛋 10 克
生菜 适量
配料
李锦记番茄沙司 10 克
蒜香腌酱 10 克
鸡粉 5 克
绍酒 10 克
色拉油 10 克
精盐 6 克
胡椒粉 5 克
淀粉 5 克
做法
将银鱼洗净，晒干水份，放在碗中，加入鸡粉及调料腌制，再加鸡蛋、淀粉，排糊待用。
取锅烧热色拉油，将银鱼逐个炸熟至金黄色。
另取锅加入李锦记番茄沙司、李锦记蒜香腌酱，将银鱼翻锅、搅匀，与生菜一起装盆即成。
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