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Sam.Li
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
豆腐 2 块 [切大块]
黑木耳 1 片 [浸软, 摘成小片]
生姜 7-8 片
蒜头 5-6 粒
水 125 毫升
台湾九层塔 1 把
配料
李锦记旧庄蚝油 3 汤匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 2 汤匙
糖 1 汤匙
料酒 1 汤匙
做法
豆腐用油煎至两面金黄,盛起备用。
用芝麻油爆香姜片及蒜头,加入李锦记旧庄特级蚝油、酒、糖、水、豆腐 及黑木耳,加盖以小火煮至汁浓,熄火前加入九层塔拌匀即可。
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