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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:7 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间7(分钟)
主料
鸡 1/2 只 [剁块]
生姜 1/2 杯 [老姜, 切片]
蒜头 5-6 粒
台湾九层塔 1 把
配料
李锦记纯香芝麻油(香油) 4 汤匙
李锦记旧庄蚝油 4 汤匙
料酒 4 汤匙
糖 1 1/2 汤匙
做法
用芝麻油爆香老姜片及蒜头至姜片卷曲，下鸡肉略炒，加入李锦记旧庄蚝油、酒及糖，用大火炒匀，加盖以小火煮至汁浓，熄火前加入九层塔拌匀。
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