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Heidi.Wan
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:6 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间6(分钟)
主料
牛仔骨 300 克 [切块]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [青色, 切丝]
甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [红色, 切丝]
洋葱 1/2 个 [切丝]
干葱 2 粒 [切片]
配料
李锦记精选生抽 1 汤匙
李锦记旧庄蚝油 1 茶匙
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
料酒 1 茶匙
玉米粉 1 茶匙
糖 1/2 茶匙
李锦记精选生抽 2 汤匙
蜂蜜 1 汤匙
水 2 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
做法
牛仔骨与腌料拌匀。
用2汤匙油将牛仔骨煎至熟透，沥干。
用剩余的油炒香干葱，洋葱及柿子椒约1分钟，加入牛仔骨及芡汁，炒匀至热透。
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