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Chacha.Wong
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
剁碎猪肉 90 克
鸡蛋面 120 克
西芹 50 克 [切粒]
洋葱 25 克 [切粒]
蒜头 1/2 汤匙 [剁碎]
葱 [切丝, 装饰用 ]
配料
李锦记纯香芝麻油(香油) 1 茶匙
李锦记旧庄蚝油 1 汤匙
玉米粉 1/2 茶匙
李锦记海鲜酱 6 汤匙
水 7 汤匙
玉米粉 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
做法
猪肉与腌料拌匀。
将蛋面放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干及保暖。
用2汤匙油爆香蒜蓉及洋葱，下猪肉炒熟，再加入西芹及芡汁，炒匀至热透。
将猪肉料淋在面上，饰以葱丝。
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