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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:25 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间25(分钟)
主料
冬菇 4 只 [浸软、榨干及切半]
生姜 2 片
葱 1 棵 [切丝]
肉排/腩排 250 克 [切块]
米 250 克
水 350 毫升
配料
Pure Sesame Oil 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
玉米粉 1/2 茶匙
Premium Soy Sauce 2 汤匙
Sweet Soy Sauce 2 汤匙
料酒 1 茶匙
做法
排骨、冬菇及姜用腌料腌30分钟。
将米洗净，沥干。于煲仔内放入米及水煮至约全熟。
将排骨、冬菇及姜放饭面，煮至全熟。
洒上调味料及葱丝，趁热进食。
注：可按个人喜欢饭的软硬增减水份。
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