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星级年菜菜谱
菜品简介
莴笋爽口，虾肉爽滑，鲜香自然不抢味。
难易程度:初级 大约烹饪时间0(分钟)
主料
基围虾 500 g
配料
鲜莴笋肉 200 g
京葱丝 15 g
姜丝 5 g
调味品
李锦记薄盐醇味鲜 35 ml
李锦记 蒸鱼豉油 25 ml
糖 10 g
李锦记 蒸鱼豉油
做法
1
虾去壳背部开刀，拍粉轻敲，飞水烫熟备用；
2
莴笋去皮切细丝，沸水略烫垫入盘中，将虾肉放在莴笋上；
3
锅内加入调料和少量水烧开后淋入盘中，撒上葱姜丝，浇上热油。
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