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小北
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2012-05-11
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海鲜豆腐
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星级年菜菜谱
菜品简介
海鲜和豆腐一起烧，很美味
难易程度:中级 大约烹饪时间15(分钟)
主料
玉子豆腐 2 根
虾仁 4 粒
鲜鱿鱼 20 克
生鱼片 20
配料
李锦记旧庄蚝油1勺 鸡粉1茶匙 味精2茶匙 白糖2茶匙 李锦记老抽
调味品
李锦记 草菇老抽
李锦记 草菇老抽
做法
把玉子豆腐改刀成块 虾仁去虾线 鱿鱼改花刀 生鱼片 全部拉油 用葱姜炝锅 下入鲜汤和调味料 老抽调色 烧少许 下入淀粉即可 味道鲜美 色泽洪亮
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