香炸鱼柳块--李锦记中国官网

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美食广场美食小博推荐主题美食问答精彩活动优质产品

陈晓

创建于: 2012-04-24

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香炸鱼柳块

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

温馨提示：这款香炸鱼柳块用奇妙酱和炼奶混合蘸着吃很美味，香脆的鱼块带有浓郁的奶香味令人垂涎欲滴。。。

菜品简介

这是一款非常香口美味的宴客菜，简单容做。

难易程度:初级大约烹饪时间0(分钟)

主料

急冻鱼柳

配料

奇妙酱

炼奶

调味品

盐，酒，姜汁，黑胡椒粒

奇妙酱，炼奶

做法

1）将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡浸半小时（期间换水多次）

2）将清洗干净的鱼柳用厨房用纸吸干水份然后切块。

3）将切块的鱼柳用腌料腌制片刻。然后裹上鸡蛋液之后再粘上面包糠。

4）将裹上面包糠的鱼块放入油锅炸至金黄捞起。

5）将两勺奇妙酱和小半勺炼奶混合均匀（用来蘸着鱼块吃）另外用烤箱纸卷成漏斗型酱调好的酱随意来回画在炸好的鱼块上装饰上碟。