菠萝青椒炒肉--李锦记中国官网

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乐乐

创建于: 2012-04-30

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菠萝青椒炒肉

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美味背后的故事/美味小贴士

我们家的男人是每餐必有肉的，很担心他们吃太多的肉，影响身体健康，所以就要在食材的搭配上下工夫，菠萝有帮助消化的作用。家人的健康平安是我最大的幸福！

菜品简介

据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

难易程度:中级大约烹饪时间10(分钟)

主料

青椒 150 克

肉 100 克

配料

菠萝适量

调味品

李锦记锦珍生抽适量

盐适量

李锦记锦珍生抽

做法

肉片用生粉，盐，生抽，油拌匀，腌制一下

菠萝去皮切片

油热后，放入青椒炒到变色，取出备用。

油热后，放入肉片翻炒

放入菠萝翻炒

肉片变色后，放入炒过的青椒，加盐调味，炒匀出锅。