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janika
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星级年菜菜谱
菜品简介
真的很好吃
难易程度:---- 大约烹饪时间80(分钟)
主料
三黄鸡 一只
青椒 四根
辣椒 八根
配料
葱
姜
花椒
大料
调味品
李锦记 草菇老抽
李锦记 纯香芝麻油
李锦记 草菇老抽
李锦记 纯香芝麻油
做法
1
三黄鸡解冻，洗净去杂质，切块。加水、花椒、大料、葱、姜、盐炖制四十分钟。
2
辣椒切碎，青椒切段，葱姜切丝。
3
煮好的鸡块放酱油裹一下，放入热油中炸制金黄。
4
锅中留少许底油，放入红辣椒，炸出香味，炸好的放入鸡块，加入葱姜老抽煸炒，快起锅时放入青椒，煸炒均匀即可装盘。
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