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子润zr

创建于: 2012-04-27

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肉末茄子

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

又是个简单的美味。生活需要复杂吗？生活需要简单的快乐。居家过日子也得精打细算，茄子物美价廉，烹饪方法简单，还有营养。简简单单就弄很多的花样，而且还受欢迎。是我简单重复做的比较多的食材。老婆也非常爱吃茄子，酱料的品质保证了成品的味道。不怕失手。

菜品简介

肉末茄子，做法很简单。但是这道菜可以说是人见人爱啊。物美价廉的茄子，经过改刀，好像孔雀开屏一样美丽。而且更加入味。

难易程度:初级大约烹饪时间20(分钟)

主料

茄子 3 根

肉馅 50 克

配料

蒜末少许

调味品

李锦记沪式甜酱 2 勺

李锦记沪式甜酱

做法

将茄子改刀，切的时候不要切到底。这样切好之后就是连着的。然后用油煎输。锅里留底油，将肉馅炒熟。放入甜酱，放入茄子和蒜末。稍微用盐和味素调下口就行。不放也可以。之后就可以成盘了。