和同事去杭州游玩，听说了东坡肉故事的由来，也品尝了东坡肉，非常好吃难以忘怀，回来后就想着让家人也尝尝东坡肉的美味，就自己动手做了一把，非常成功，受到赞誉。现在成了我的招牌菜了。哈哈哈

东坡肉，浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说，有很多很多，大家可以百度里查查。我听的最多的，就是苏东坡疏通西湖后，老百姓感激他，送了很多猪肉和黄酒给他，苏东坡觉得应该和百姓分享，就指点家人做红烧肉给百姓送去。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开。东坡肉色泽红亮，松软酥香，咸鲜微甜，肥而不腻，非常好吃。