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Jeff小云

创建于: 2012-04-26

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白灼芥兰

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

这道菜是我们家夏天必不可少的菜，我和妈妈都很爱吃，少油、绿色、爽口、健康！

菜品简介

夏日清爽小菜,简单不费事,美味又健康!

难易程度:初级大约烹饪时间10(分钟)

主料

新鲜芥兰 300 g

配料

姜丝适量	葱丝适量
青红椒丝适量	橄榄油适量

调味品

李锦记锦珍生抽适量

食盐适量

李锦记锦珍生抽

做法

焯芥兰：开水下锅，放少许盐和油，然后放入洗净的芥兰。盐和油既可以让芥兰初步入味也可以让芥兰显得更加翠绿。芥兰焯熟后出锅，摆盘

炒料汁：锅烧热放少许油，放入葱丝、姜丝、青红椒丝小火煸炒，放少许盐，然后根据个人口味放入李锦记锦珍生抽。

将均匀混合的料汁浇在摆好盘的芥兰上，就可以吃啦！