鸡蛋炒水瓜（丝瓜）--李锦记中国官网

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鸡蛋炒水瓜（丝瓜）

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

南方的夏天炎热，热得有点不想吃东西，这菜很有胃口，可以多吃一碗饭，本人喜欢把汁淋在饭上面超级香~~

菜品简介

夏天是丝瓜的好时节，鸡蛋炒丝瓜是非常简单地道的家常小炒，做法简单，吃起来清淡胃口好，建议大家可以试试哦~~

难易程度:---- 大约烹饪时间0(分钟)

主料

鸡蛋一个

丝瓜一条

配料

蒜头一瓣

姜末少许

调味品

李锦记锦珍鲜味蚝油 3 滴

李锦记金标生抽 5 小滴左右

李锦记锦珍鲜味蚝油

李锦记金标生抽

做法

姜蒜切成末备用

把鸡蛋打在碗中打散备用

丝瓜切成薄片

热锅到一点油，把鸡蛋倒进去煎熟铲起，锅里再到点油把姜蒜炒香后放入丝瓜翻炒几下，5分熟时把炒好鸡蛋倒翻炒8、9熟放点盐、鸡精，把好友生抽兑点水到人翻炒几下即刻（鸡蛋看个人爱好，本人喜欢稍微煎熟一些香一点，也可以煎嫩一点，盐可以不放直接放李锦记耗油和生抽）