金菇牛肉卷--李锦记中国官网

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小玉石

创建于: 2012-04-25

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金菇牛肉卷

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

喜欢看着家人吃得津津有味的样子，很开心很满足。

菜品简介

金针菇与肥牛的完美组合。

难易程度:初级大约烹饪时间15(分钟)

主料

肥牛卷 250 克

金针菇 200 克

配料

葱姜适量

调味品

李锦记精选老抽适量

料酒适量

李锦记精选老抽

做法

1、将金针菇洗净沥干剪齐，卷上雪花肥牛片。2、如果用cast iron Pan，只要将锅加热,倒入少许油，将牛肉卷煎到5分熟时，将酱汁和酒淋上即可。3、如果是普通平底锅，将牛肉卷煎到5分熟时，加酱汁，酒，改中小火，加盖闷一会儿即可。