做法： 1、将低筋面粉过筛。 2、室温20度的黄油切成小丁。 3、将黄油加入糖粉。 4、用电动打蛋器打至乳膏状。 5、然后分次加入室温20度的蛋液（分三次加）。 6、全部加好并打发好的样子。 7、将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀，注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可。 8、选择一个花嘴，我用的是大号的。 9、挤出花形。 10、烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右。（我用的是塑料花袋，比较好挤，所以出来的花形不是特别挺。如果你想花纹更挺一点，可以再加面粉10克左右。）