薏米排骨冬瓜汤--李锦记中国官网

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海枫轻轻

创建于: 2012-04-16

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薏米排骨冬瓜汤

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美味背后的故事/美味小贴士

老妈病了，感冒了~真难受的。。。也跳不了喜欢的广场集体操了。今早起来，开车到超市买些排骨，冬瓜，做个汤。今天的天气凉爽，感冒喝些汤，好的快~就又能去跳广场舞了。。做汤的时候，加了些~薏米；当归；枸杞；山楂片；八角；冰糖；~ 配些胡萝卜。。。

菜品简介

一道很简单的汤品。

难易程度:初级大约烹饪时间30(分钟)

主料

排骨 500 克	薏米 30 克
冬瓜 200 克

配料

当归 20 克

胡萝卜 40 克

调味品

李锦记财神蚝油 30 克

李锦记纯香芝麻油 10 克

李锦记财神蚝油

李锦记纯香芝麻油

做法

先将排骨，加些料酒，姜，葱一同焯水。

焯好的排骨，凉水下锅一直煮，待开锅后，再加上当归+薏米+枸杞+山楂+八角+多晶冰糖，一同小火煮30分钟后，再倒入冬瓜+胡萝卜，再煲10分钟左右。

出锅前加盐，李锦记财神蚝油，李锦记纯香芝麻油，香菜即可。