洋葱切丁，番茄切丁，土豆切丁，青椒去籽切段；意面煮法：适量水，放少许盐、橄榄油烧开放入意面，开水煮八分钟，捞出过凉水，沥干后加入剩下橄榄油拌匀。肉酱做法： 1、锅中放入一半黄油7成热，倒入肉沫翻炒至变色后出锅；2、锅中倒入另一半黄油7成热，倒入切好的番茄、洋葱、土豆和辣青椒后均匀翻炒。后加入黑胡椒粉与生抽，倒入番茄酱继续翻炒，将之前出锅肉沫倒入后加入黄油闷锅；3、将肉酱淋至意面上即可食用