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广州天天

创建于: 2011-02-05

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红运当头——油爆大虾

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

虾500g，剪去虾须，开背挑出虾线后洗净控干水分；锅烧热后放入1/3的油烧7成热后倒入虾炸到7成熟后捞出控干油，另起锅烧热后倒入炸好的虾，放入料酒、醋、李锦记生抽、姜片、蒜片、葱段、白糖大火烧开后转小火慢慢将汁液靠入虾中后关火起锅摆盘。