1.五花肉切丝，金针菇去蒂头后洗净对切，西兰花、小西红柿切成小块，将所有的调味料混合均匀。

2.热一锅，倒入适当色拉油烧热放入肉丝炒至变色再放入金针菇拌炒，加入乌冬面和1中的调味料混合物充分拌匀，起锅前加入葱花炒匀后盛盘。

3.将2中的乌冬面用鸡蛋薄饼包裹后切成2段上盘，放上香菜、小西红柿切片、西兰花切片作为装饰之用。