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江晨子

创建于: 2009-12-18

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文蛤虾仁豆腐汤

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:11 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间11(分钟)

主料

1、挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时（水里加点盐），让它好吧肚子里的沙泥吐出来；	2、嫩豆腐切小块；
3、虾仁适量

做法

1、锅里加水，把文蛤豆腐生姜都放进去，加盐调味。 2、煮到汤发白的时候再把虾仁放进去（10分钟左右），再煮1分钟。 3、撒些黑胡椒就可上桌了。