1、把洗净去皮的萝卜切成宽3cm﹐厚1cm﹐长5cm大小﹐在开水里放盐烫出来。 2、把猪排切成4cm大小﹐牛肉﹑猪肉﹑鸡肉切成4×3cm大小﹐炖在佐料酱中。 3、银杏炒后去皮﹐栗子去皮整个使用﹐大枣去核﹐松子去三角笠。 4、鸡蛋分蛋清﹐蛋黄煎出来后切成丸子形。 5、把加佐料的肉放在平锅里﹐等材料都浸入水之后再加水﹐先用强火炖﹐慢慢把火减弱﹐汤减至半放萝卜﹑栗子﹑大枣熬炖。 6、盛在碗里放鸡蛋﹑松子﹑银杏。