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虾米裙带菜煎饼
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:13 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间13(分钟)
主料
材料:(4人份) 裙带菜70克,虾130克,熟米饭140克,面粉少许,料A(鸡蛋1个,味淋2小勺,盐1小勺,胡椒粉少许)。
调合味噌酱:白味噌4大勺,日式高汤(或水)6大勺,番茄沙司2大勺,融化黄油10G(怕胖的不放也行或减半)。
做法
1、裙带菜泡发洗干净,稍微切一下。 2、虾去壳、头尾,挑去沙线,用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁。 3、米饭、裙带菜、虾与料A中的材料和少许面粉充分拌匀。 4、平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄。 5、调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了。再配些蔬菜什么的。
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