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白牙

创建于: 2009-12-09

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青椒炒鸡蛋

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)

主料

主料：鸡蛋200克,青椒100克

调料：猪油（炼制）20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克

做法

1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块； 2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀； 3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出； 4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅； 5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋； 6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成