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小洋葱

创建于: 2009-12-08

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法式葱头烙汤

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:8 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间8(分钟)

主料

主料：葱头500克	辅料：牛油或黄油,面粉,薄面包片
调料：司来,精盐,香叶,鸡精,清汤,食用油

做法

1、将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡精调味； 2、面包片用煎锅煎成两面焦黄，放入汤盘中，单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。