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青蛙的预言

创建于: 2009-12-02

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椒麻鸡

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3-5 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)

主料

主料公鸡1只(鸡500克左右为好)，花椒20粒。

调料味精、盐各5克，香油、白糖各10克，葱、酱油、汤各25克。

做法

(1) 鸡的加工处理与棒棒鸡作法相同。 (2) 将葱、花椒合在一起剁碎，加上述其它调料对成汁。 (3) 将煮熟抹好香油的鸡去骨剁成块盛盘，浇上对好的汁，吃时拌匀即可。