香菇排骨--李锦记中国官网

Hong Kong

繁体中文 / English

Mainland China

简体中文

United States

English

Canada

Francais / English

Europe

English

Australia / New Zealand

English

Central-South America & Caribbean Region

English / Espanol

Japan

日本語

Korea

한글

Taiwan

繁体中文

Malaysia

English / 简体中文

Singapore

English / 简体中文

Philippines

English

Indonesia

English

美食广场美食小博推荐主题美食问答精彩活动优质产品

LYQ

创建于: 2009-09-28

0 关注

2 粉丝

8 菜谱

1177 赞

10 收藏

68 积分

美食首页

可能感兴趣的厨子换一下

qwertff 共0人关注

qsaddd 共0人关注

qwersss 共0人关注

weradww 共0人关注

awwert 共0人关注

可能感兴趣的菜谱更多

水瓜水蟹汤地瓜 0赞|0收藏

萝卜天麻豆酱汤快乐星 0赞|0收藏

小白菜海米炖豆腐白豆腐 0赞|0收藏

茄汁沙丁鱼包子村 0赞|0收藏

香菇排骨

浏览

星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:35 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间35(分钟)

主料

仔排（1斤）

干香菇(一两)

做法

干香菇先泡30分钟，然后去蒂对半切块。
仔排是猪身上比较好的排骨，仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫。2分钟后就可以捞出来待用了。
鍋中放入底油（1匙），油热，放姜片（6块）爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。
加料酒（1匙），李锦记草菇老抽上色（3匙），继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入2个八角和一个桂皮，加盐（2/4匙），加糖（2/4匙），李锦记食用白醋（1/4匙）。大火烧开后转小火。
小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。