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Alice.Kwan
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XO酱拌黄鳝片
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间1(分钟)
主料
黄鳝 400 克 [1条]
洋葱 100 克 [切片]
辣椒 [青色, 切片]
辣椒 [红色, 切片]
配料
李锦记XO酱 30 克
油 适量
盐 适量
花雕酒 适量
做法
把黄鳝洗净，起肉，切片。
把水烧开，放油、花雕酒，下入黄鳝片，焯至仅熟。
取锅烧油，将红、绿椒片，洋葱片爆炒至仅熟。
用李锦记XO酱把红、绿椒片，洋葱片，黄鳝片拌匀便成。
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