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十一小少爷

创建于: 2010-02-01

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湘味腊牛肉

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)

主料

主料：	腊牛肉。
辅料：	黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。
调料：	盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。

做法

1、将腊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出； 2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继续加热即可食用。