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Heidi.Wan
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:5 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间5(分钟)
主料
青口/贻贝 350 克 [15 只, 开边]
大蒜 50 克 [切片]
辣椒 1 只 [红色, 切粒]
干葱 2 粒 [切粒]
料酒 1 汤匙
配料
李锦记蒜蓉辣椒酱 2 茶匙
李锦记旧庄蚝油 2 1/2 汤匙
李锦记精选生抽 1 茶匙
水 6 汤匙
糖 1 茶匙
玉米粉 1 茶匙
做法
用3汤匙油爆香红辣椒及干葱，加入青口炒至9成熟。
加入大蒜略炒，洒上酒，拌入芡汁，炒匀至热透。
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