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星级年菜菜谱
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
丝瓜 250克毛豆 150克鱼面筋 8个
调味品
李锦记 精选生抽
李锦记 精选生抽
做法
1. 丝瓜去皮去瓤,切滚刀块.沸水加少许盐,将丝瓜和毛豆分别汆烫一下,捞出,浸入冷水,保持鲜绿. 葱姜爆香,将毛豆和鱼面筋翻炒片刻,加少许高汤,至沸,加料酒.倒入丝瓜,盐糖调味,薄汁勾芡.
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