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剩菜酱油炒饭
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
周末没出去买菜，只剩了豆腐皮和白菜，和家人轻微赖床起来，也能很快照顾大家的胃，也是少油少盐的健康食谱。也可以做工作日便当
菜品简介
只要用好的油和酱油，简单的食材也可以是黯然销魂饭
难易程度:初级 大约烹饪时间20(分钟)
主料
米饭（最好是剩饭） 2 人份
白菜 少量
豆腐皮 少量
配料
葵花籽油 4 匙
调味品
李锦记 金标生抽 4 匙
白醋 1 匙
盐 少量
李锦记 金标生抽
做法
1
白菜和豆腐皮剁碎
2
葵花籽油起锅，下豆腐皮微炒
3
下米饭炒散。剩饭做炒饭是最棒的选择了，米粒的干爽度刚刚好。
4
放生抽炒匀，再放白菜，加点点白醋可以减少豆腐皮的腥味。炒匀关火，如有需要则加盐。
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