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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
五一和爸妈、姐姐一家三口,还有老爸老妈的老同学一共6家人欢聚一堂,包了个四合院,自己做饭,呵呵呵呵。我带了腌好的叉烧肉去烤,满院子的香味,烤好后切成片上桌被一抢而空,老有面子了! 贴士:梅花肉是首选,烤好后里面的油化了,很美味。里脊肉太瘦了,很容易发柴。腌制时间一定要超过8小时,这样才入味。
菜品简介
春天来了,又逢五一小长假,做好叉烧肉和家人一起去踏青!这款菜品特别简单,零失败率哟!
难易程度:初级 大约烹饪时间40(分钟)
主料
梅花肉首选/里脊肉也可以 500 克
配料
蜂蜜、蒜末少许 没有可以不放
调味品
李锦记 叉烧酱 50 克
李锦记 叉烧酱
做法
1
把梅花肉切成手掌大小,用李锦记叉烧肉酱腌制8小时以上
2
腌好后放在烤架上,置于烤箱倒数第二层,底下放烤盘接油,这样可以避免弄脏烤箱。220度烤30分钟就可以了。
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