红烧可乐虾--李锦记中国官网

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创建于: 2012-04-29

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红烧可乐虾

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

个人意见 1、在4步骤中，尽量开小火把虾煸干一些，这样虾会更好的吸收汤汁。 2、在5步骤中建议把姜片捞出，成菜后的姜味不会太重而影响口感。

菜品简介

可乐入菜已经不是什么新鲜事了，最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。成菜味极鲜、色艳，鸡翅又很嫩滑

难易程度:初级大约烹饪时间30(分钟)

主料

明虾、可乐

配料

葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒

调味品

料酒、盐	李锦记味极鲜特级酱油

李锦记味极鲜特级酱油

做法

2、明虾处理干净，洗净沥干。 3、热油锅放入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒小火炒出香味。 4、加入明虾煸炒。 5、兑入适量的可乐，调入料酒、美极酱油和盐。 6、大火烧开转小火。 7、小火慢慢烧至汤汁浓稠即可。