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剁椒蒸鸡块-很下饭的一道菜
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星级年菜菜谱
菜品简介
剁椒蒸鸡块-很下饭的一道菜
难易程度:中级 大约烹饪时间30(分钟)
主料
鸡腿2个、剁椒
调味品
胡椒粉、生抽、料酒、姜、橄榄油
李锦记 金标生抽
李锦记 金标生抽
做法
做法： 1、鸡腿去骨切块，焯水。 2、姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。 3、腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒。 4、放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。
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