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李锦记美食厨房
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2012-03-27
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
父母和孩子，就像炒饭里的白饭和鸡蛋，互相依附，怎么吵都牵绊。
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
白饭 350 克
火腿粒 90 克
熟虾肉 50 克
鸡蛋 3 只打匀
配料
洋葱末 1 杯
生姜末 2 茶匙
调味品
李锦记 锦珍鲜味蚝油 2 汤匙
李锦记 纯香芝麻油 1 /2茶匙
李锦记 锦珍鲜味蚝油
李锦记 纯香芝麻油
做法
1
将蛋液煎成蛋皮，切丝备用；
2
烧热2汤匙油，爆香姜蓉及洋葱，加入火腿及虾肉炒熟；
3
加入白饭、蛋丝及调料，炒匀至热透。
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