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张航
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)
做法
将草鱼收拾洗净后,鱼头和鱼尾去掉,把鱼身分别 剁成几小段,放入容器中待用 超市买来的现成酸菜鱼料包中,其中有腌制鱼肉的 ,将料包撕开,把佐料均匀撒在鱼肉上,再用手抓 匀,腌制十分钟 锅中油烧热,放入料包当中其中一小包现成的酸菜 末,翻炒几下 往锅中加入适量清水,然后把葱段和姜片一起放入 锅中(水的量大概能稍没过鱼为宜) 然后把鱼段,鱼头和鱼尾一同放入锅中,中火慢炖 … 最后,再将最后一份白胡椒粉料包加入锅中,待汤 汁收的差不多时,关火即可
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