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刘伟宏

创建于: 2011-02-15

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糖醋排骨

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

排骨加姜片，盐，料酒，生抽，少许醋腌60分钟左右用姜擦锅后，锅内放油，下腌好的排骨块，慢慢煎至排骨出渍且两面金黄把排骨拨到一边，下葱姜末炸香，加生抽老抽炒匀，加入没过排骨的开水，再加入冰糖和白醋盖上盖，大火烧开后转小火，焖30分钟左右大火收汁，待汤汁都包裹在排骨上时关火，撒上熟芝麻即可