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daocaorenmishi

创建于: 2011-01-26

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蛋黄豆腐

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:61 (分钟)
烹饪时间:61 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间61(分钟)

做法

豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎；在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟。捞出沥干水分后装盘；锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒。蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上；撒上葱碎后即可上桌。