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Terry.Li

创建于: 2009-07-29

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海鲜大会炒意粉

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1-2 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:12 (分钟)

难易程度:中级大约烹饪时间12(分钟)

主料

意大利粉 120 克	中虾 50 克 [肉、除肠及抹干]
青口/贻贝 50 克 [肉]	鱿鱼 50 克 [切成圈状]
甜椒/菜椒/圆椒 1 个 [切块]	辣椒 1/2 只 [红, 切块]
蒜头 1 茶匙 [蓉狀]

配料

李锦记豉油鸡汁 4 汤匙	李锦记旧庄蚝油 1 茶匙
紫苏叶碎 1 茶匙

做法

意大利粉放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干。
杂锦海鲜放入沸水中略煮，沥干。 3.用2汤匙油爆香蒜蓉及红辣椒，加入杂锦海鲜及甜椒炒约1分钟，再拌入意大利粉及芡汁炒至热透。