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Rachel.Liu

创建于: 2010-03-18

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茄汁西施豆腐

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用: (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)

主料

豆腐 1 盒 [切成小块]	西兰花 50 克
洋葱、大蒜少许

配料

李锦记番茄沙司 2 汤匙	糖 2 汤匙
醋 2 汤匙	生粉少许

做法

将青椒切片；洋葱切成适当大小；西兰花切成小扇形片并放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
将豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干切成3公分厚正方形。
将番茄沙司、糖、醋、洋葱、大蒜、青椒的材料混合烧热，以生粉勾薄芡，加入作法1的豆腐略拌炒下后一起焖煮。
将3放入盘中后，摆放上1中的西兰花即可。